মুকেশ আম্বানি

বিশ্বের অন্যতম ধনী ব্যক্তি, রিলায়েন্স ইন্ডাস্ট্রিজের চেয়ারম্যান ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক মুকেশ আম্বানি তার যৌবনে নিরামিষভোজী হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। এই সিদ্ধান্ত প্রাথমিকভাবে ধর্মীয় বিশ্বাস দ্বারা চালিত ছিল। এটা জানা কথা যে হিন্দু ধর্মে পশুদের প্রতি অহিংসা প্রচার করা হয়, তাই খাদ্যতালিকায় মাংস এড়িয়ে যাওয়া স্থানীয় জনগণের মধ্যে একটি জনপ্রিয় অভ্যাস। মুকেশ আম্বানির দৈনিক খাদ্যতালিকায় প্রধানত শাকসবজি, ফলমূল, সিরিয়াল এবং লেবু থাকে। তিনি সাধারণত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেয়ে থাকেন এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করেন।

আলেকজান্দ্রা অ্যান্ড্রেসেনের

2007 সালে, সুপরিচিত নরওয়েজিয়ান ব্যবসায়ী জোহান অ্যান্ড্রেসেন তার কন্যা ক্যাথারিনা এবং আলেকজান্দ্রাকে হোল্ডিং কোম্পানি ফেরড এএস-এর 42% শেয়ার লিখে দিয়েছিলেন। এটি তার মেয়েদেরকে বিশ্বের সর্বকনিষ্ঠ বিলিয়নিয়ারদের তালিকায় জায়গা করে নিতে সহায়তা করেছে। সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, উভয় উত্তরাধিকারীর সম্পদের পরিমাণ আনুমানিক $ 1.5 বিলিয়ন বলে অনুমান করা হয়ে। পারিবারিক ব্যবসার পাশাপাশি, জোহান অ্যান্ড্রেসেনের কনিষ্ঠ কন্যা আলেকজান্দ্রা পেশাগতভাবে অশ্বারোহী খেলার সাথে জড়িত। ঘোড়া এবং অন্যান্য প্রাণীর প্রতি তার অফুরন্ত ভালবাসা এই তরুণী বিলিয়নিয়ারকে মাংস খাওয়া ছেড়ে দিতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

স্টিভ উইন

সফল আমেরিকান ডেভলোপার স্টিভ ওয়েন 2010 সালে একটি ডকুমেন্টারি দ্বারা প্রভাবিত হয়ে নিরামিষভোজী হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। একজন বন্ধুর পরামর্শ অনুসরণ করে, এই বিলিয়নিয়ার মাইক অ্যান্ডারসনের ডকুমেন্টারি ইটিং দেখেছিলেন, যেখানে পরিচালক নিরামিষাশী হওয়ার কারণসমূহ নিয়ে আলোচনা করেছিলেন। এই ডকুমেন্টারি দেখে গভীরভাবে মুগ্ধ হয়ে, স্টিভ উইন শুধুমাত্র তার খাদ্যাভ্যাস সংশোধন করেননি বরং ডকুমেন্টারিটির 10,000 কপিও কিনেছিলেন যাতে তার প্রতিটি কর্মচারী এটি দেখতে পারে।

রোমান আভদেভ

রোসিয়ামের পরিচালনা পর্ষদের সদস্য রুশ বিলিয়নিয়ার রোমান আভদেভ 2011 সালে প্রথম নিরামিষভোজী হওয়ার বিষয়টি সবার সামনে এনেছিলেন। সেই সময়ে, তিনি আট বছর ধরে মাংস-মুক্ত খাবার খাওয়ার কথা স্বীকার করেছিলেন। তারপর থেকে, এই ব্যবসায়ী শুধুমাত্র তার এই সিদ্ধান্তের প্রতি অটলই থাকেননি বরং আরও বেশি বেশি নিরামিষ খাদ্যাভাসের গুণাগুণ প্রচার করেছেন। বর্তমানে তিনি কেবল মাংস নয়, মাছ খাওয়া থেকেও বিরত রয়েছেন।

গানহিল্ড স্টরডালেন

নরওয়েজিয়ান ইকোলজিস্ট এবং চিকিৎসক গুনহিল্ড স্টরডালেন শুধুমাত্র নিজেই নিরামিষ জীবনধারাই অনুসরণ করেন না বরং অন্যদেরও একই পথ অনুসরণ করতে অনুপ্রাণিত করে থাকেন। 2011 সালে, নর্ডিক চয়েস হোটেল চেইনের মালিক তার স্বামী পিটারের সাথে মিলে স্টরডালেন ফাউন্ডেশন প্রতিষ্ঠা করেন। বর্তমানে, এই সংস্থাটি সক্রিয়ভাবে স্ক্যান্ডিনেভিয়া জুড়ে পরিবেশবান্ধব প্রকল্প এবং উদ্যোগকে অর্থায়ন এবং সমর্থন করে থাকে।

পাভেল দুরভ

জনপ্রিয় সামাজিক প্ল্যাটফর্ম ভিকন্টাক্টে এবং টেলিগ্রামের প্রতিষ্ঠাতা পাভেল ডুরভ দুই দশক ধরে তার জীবনযাত্রার দিকে বিশেষভাবে মনোযোগী হচ্ছেন। অ্যালকোহল, ক্যাফেইন, মাংসজাত পণ্য এবং ফাস্ট ফুড ত্যাগ করার বিষয়টি এই রুশ বিলিয়নিয়ারের ব্যক্তিগত পছন্দ নয় বরং তাঁর মতে, এটি সৃজনশীল ক্রিয়াকলাপের আকাঙ্ক্ষার প্রতি তার বিশেষ নিবেদন। তার খাবার তালিকা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হলেও, পাভেল ডুরভ মাছ খেয়ে থাকেন, যা নিরামিষভোজী খাদ্যাভাসের উপ-ধরন পেসেটেরিয়ানিজমের অন্তর্ভুক্ত।

রিচার্ড ব্র্যানসন

ভার্জিন গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা ব্রিটিশ উদ্যোক্তা রিচার্ড ব্র্যানসন নিরামিষভোজী হওয়ার দিকে সচেতন পদক্ষেপ নিচ্ছেন। তিনি ইতোমধ্যেই তার খাদ্যতালিকা থেকে গরুর মাংস এবং মাছ বাদ দিয়েছেন। তিনি এই সিদ্ধান্তকে পৃথিবীর প্রাকৃতিক সম্পদ সংরক্ষণের অভিপ্রায় হিসাবে ব্যাখ্যা করেছেন। এই বিলিয়নিয়ারের মতে, গবাদি পশুর মাংসের বর্ধিত ব্যবহার গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনের জন্য সরাসরি হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই কারণে, এই ব্যবসায়ী শীঘই সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবার খাওয়ার পথ বেছে নিতে প্রস্তুত হচ্ছেন।

মার্ক কিউবান

এনবিএ টিম ডালাস ম্যাভেরিক্সের মালিক এবং মার্কিন ব্যবসায়ী ম্যাগনেট মার্ক কিউবান চার বছর আগে নিরামিষ জীবনযাত্রায় স্থানান্তর করার গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। স্বাস্থ্যগত সমস্যা এই পরিবর্তনের প্রধান কারণ হিসেবে কাজ করেছে। ডাক্তাররা এই ব্যবসায়ীকে তার খাদ্যাভ্যাস পুনর্বিবেচনা করার পরামর্শ দিয়েছেন, বিশেষ করে কফি এবং মাংস খাওয়া ছেড়ে দিতে পরামর্শ দিয়েছেন। বর্তমানে, মার্ক কিউবান একজন প্রমাণিত নিরামিষাশী। তার খাদ্যতালিকায় প্রধানত শাকসবজি, ফলমূল এবং বিভিন্ন ধরনের শস্যদানা জায়গা করে নিয়েছে।